Nou te fè rechèch endepandan ak tès pwodwi pou plis pase 120 ane.Nou ka touche komisyon si ou fè yon acha atravè lyen nou yo.Aprann plis sou pwosesis verifikasyon nou an.
Jete yon lakou santi bon;tranzisyon: Si ou gen opsyon pwoteyin nan frijidè ou, griye oswa prepare yon dine fanmi gwo ka yon briz.Epitou, achte vyann nan esansyèl ak konjelasyon li pou pita = ekonomize anpil lajan.Men, si yon estèk Ribeye te nan frizè ou pou yon ti tan, ou ta ka mande: konbyen tan vyann nan frizè kenbe?
Dapre USDA, manje nan frizè yo ka manje endefiniman.Men, jis paske yon bagay se manjab pa vle di li rete bon gou ane apre konjelasyon gwo twou san fon.Men ki jan li fonksyone: tanperati konjelasyon (ak anba a) inaktive nenpòt bakteri, ledven, oswa mwazi epi anpeche kwasans mikwòb danjere.Sepandan, manje nan frizè pèdi bon jan kalite apre yon sèten tan (egzanp gou, teksti, koulè, elatriye), sitou si yo pakè pake oswa si yo jele dousman.Se konsa, pandan w ap pa malad nan yon estèk nan frizè ki gen kèk mwa, li pwobableman pa pral stèk la juiciest.
Nou te devlope direktiv ki baze sou direktiv FDA pou konbyen tan tout kalite vyann yo ta dwe frijidè.Lè li lè pou dekonjle moso vyann sa a, asire w ke ou dekonjle li san danje pou rezilta ki pi an sante ak pi bon gou.
*Tablo ki anwo a montre opinyon pwofesyonèl Ofisye anchèf Manje nou an sou bon jan kalite vyann nan frizè sou tan, sa ki ka endike tan friz ki pi kout pase direktiv FDA ki nan lis anba a.
Premyèman, asire w ke ou friz vyann ak tout lòt manje nan oswa anba 0 degre Fahrenheit.Sa a se tanperati a nan ki manje an sekirite.Ou ka friz vyann nan anbalaj orijinal li, men si w gen plan pou estoke li nan frizè a pou pi lontan pase de mwa, FDA rekòmande pou chanje nan anbalaj ki pi dirab tankou papye, vlope plastik, oswa papye frizè.Ou kapab tou sele pwoteyin nan nan yon sache plastik ki byen fèmen.Fèmen nan fraîcheur ak youn nan sele vakyòm eseye ak vre nou yo.
Poul antye ak kodenn ka frijidè pou jiska yon ane.Kodenn oswa tete poul, kwis oswa zèl yo ta dwe manje nan nèf mwa, ak abat yo ta dwe estoke pou pa plis pase twa a kat mwa.
Steak kri ka estoke nan frijidè a pou 6 a 12 mwa.Zot yo ka estoke pou kat a sis mwa, epi boukannen yo ka jele pou jiska yon ane.
Rekòmandasyon yo pou konjele vyann kochon kri yo sanble ak vyann bèf: zo kòt rezèv yo ka estoke nan frizè a pou kat a sis mwa, epi vyann bèf ka friz pou jiska yon ane.Vyann kochon trete, tankou bekonn, sosis, chen cho, janbon, ak vyann manje midi, pa ta dwe estoke nan frijidè a pou plis pase youn a de mwa.
Pwason mèg kenbe nan frijidè a pou sis a uit mwa, ak pwason lwil pou de a twa mwa.
Ou pa sèten si pwason ou a mèg oswa lwil?Pwason mèg komen yo enkli bas lanmè, mori, ton, ak tilapia, pandan y ap pwason gra gen ladan makro, somon ak sadin.
Lòt fwidmè fre, tankou kribich, kalma, kribich, ak kalma, ta dwe refrijere pou twa a sis mwa.
Vyann bèf tè, kodenn, ti mouton oswa ti bèf ap kenbe kalite li yo pou twa a kat mwa nan frijidè a.(Menm bagay la tou pou vyann anmbègè!)
Vle sove rès kodenn ou a?Vyann bouyi pa ta dwe kenbe nan frijidè a pou osi lontan ke vyann kri: bèt volay bouyi ak pwason ka kenbe nan frijidè a pou kat a sis mwa, epi vyann bèf, ti bèf, ti mouton ak vyann kochon pa ta dwe estoke pou plis pase de a twa. mwa.
Hanna Chung se Editè Biznis Asosye pou magazin Prevansyon, ki kouvri kontni biznis kreye pa ekspè sante, bote ak byennèt.Li te travay kòm yon editè asistan nan Good Housekeeping e li gen yon diplòm bakaloreya nan ekriti kreyatif ak sikoloji nan Johns Hopkins University.Lè li pa navige sou entènèt la pou tout pi bon manje, ou ka wè souvan li ap eseye nouvo tach manje nan vil Nouyòk oswa kase kamera li.
Samantha se yon Editè Asosye nan Good Housekeeping Test Kitchen, kote li ekri sou resèt bon gou, manje ki dwe eseye, ak pi gwo konsèy pou kwit manje lakay siksè.Depi li te rantre nan GH an 2020, li te eseye plizyè santèn manje ak resèt (travay di!).Yon gradye nan Fordham University, li konsidere kwizin nan kote ki pi kontan li.
Good Housekeeping patisipe nan divès pwogram afilye, sa vle di nou touche komisyon pou achte pwodwi Editors' Choice atravè lyen nou yo ki mennen nan sit entènèt revandè yo.
Tan pòs: 24 jiyè 2023